Modèle économique de Cuisine Creative

Cuisine Creative repose sur un modèle économique flexible et durable, axé sur la qualité de l’expérience client, la transmission de savoir-faire culinaire et l’innovation dans l’offre de services. Notre mission est de rendre la cuisine accessible, inspirante et conviviale, tout en assurant une rentabilité saine et une croissance progressive.

1. Revenus principaux

Nos sources de revenus incluent :

• Cours de cuisine individuels Ateliers à thème proposés tout au long de l’année pour adultes, enfants ou familles, avec un tarif par participant.

• Formules d’abonnement Offres d’abonnement mensuel ou trimestriel permettant de participer à plusieurs cours à tarif réduit.

• Ateliers privés et événements sur mesure Organisation de sessions privatisées pour des entreprises (team building), anniversaires, enterrements de vie de jeune fille/garçon, etc.

• Cartes-cadeaux et bons Vente de bons cadeaux valables sur tout le catalogue d’ateliers.

• Partenariats et collaborations Coopérations ponctuelles avec des producteurs locaux, marques alimentaires, écoles ou institutions culturelles.

2. Structure de coûts

Les principaux postes de dépenses comprennent :

• Location et entretien des lieux d’atelier
• Rémunération des chefs et formateurs
• Achat de matières premières (produits frais, de saison, bio si possible)
• Dépenses marketing, communication et gestion du site web
• Outils numériques de réservation et CRM

3. Valeur ajoutée

• Expérience immersive et humaine : bien plus qu’un cours, une rencontre et un souvenir.
• Approche locale et durable : valorisation des circuits courts et du terroir suisse.
• Flexibilité de l’offre : formats courts, journées, soirées, week-ends, événements.
• Développement de la communauté : fidélisation grâce à des newsletters, événements exclusifs et contenu en ligne.

4. Croissance et développement

Cuisine Creative vise une croissance organique à travers :

• L’élargissement de son réseau de villes et d’ateliers en Suisse
• Le développement de cours en ligne ou hybrides (présentiel + numérique)
• L’intégration de nouveaux thèmes liés à la nutrition, au bien-être et à la cuisine durable
• La création de partenariats stratégiques avec des acteurs du secteur gastronomique et touristique

---